Côtes-de-Gascogne ~ Cuvée Chai Poude ~ Blanc moelleux

7,95 TTC

Description

Cuvée Chai Poude

Assemblage

Produit de la Gascogne au travers duquel notre terroir peut s’exprimer, ce vin blanc moelleux va vous ravir. Élaboré avec un des meilleurs cépages blanc de l’appellation, notre 100% Gros-manseng est récolté au prélude de l’hiver en légère sur-maturité.

Terroir

Implanté sur des sols de nature argilo-calcaires, entouré de carrières de calcaire, qui lui permettent de produire des vins riches, concentrés, très marqués par un effet « terroir » indéniable et une typicité hors du commun, ce qui les rendent uniques.

Climat

Le climat océanique et la proximité des Pyrénées, avec la particularité d’avoir des été chauds accompagnés de nuits fraîches, est le meilleur support à la qualité aromatique de notre raisin.

Dégustation

• Nez : intense aux arômes mêlés de fruits confits et de notes de miel
• Bouche : une attaque souple qui vient se confronter a cette impression de volume pour terminer sur une note acidulée et rafraîchissante.
Accords mets/vins
Apéritif, sur des foies gras, des plats sucrés-salés, exotiques, cuisine orientale ou en dessert.
Température de dégustation : 10°C

Vignoble

Appellation : Côtes de Gascogne. Densité de plantation: 4000 pieds/ha. Age moyen des vignes : 25 ans. Rendement : 70hL/ha.

Analyses

Alcool : 12% Vol. Acidité totale : 4.5 g/L H2SO4. Sucres résiduels : 35-40 g/L.

Médailles

Médaille d’Or Concours Gilbert & Gaillard (2016 et 2017)
Médaille d’Or Concours Féminalises (2016)

Informations complémentaires

Poids 1.300 kg
Appellation

Côtes-de-Gascogne