Ormarine ~ Douceur du Sud ~ IGP Pays d’Oc Blanc Moelleux

6,60 TTC

Catégorie

Description

Cépage

Muscat petit grain

Terroir

Sol argilo-sablonneux exposé face à la mer.

Vinification et élevage

Sélection à la parcelle, vendange nocturne pour préserver fraîcheur et arômes. Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à basse température jusqu’à l’obtention du meilleur équilibre entre l’acidité et le moelleux. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.

Dégustation

ROBE : Jaune or aux reflets brillants.
NEZ : Intense et généreux autour de notes de litchis et d’agrumes.
BOUCHE : Ample et veloutée, relevant des notes de fruits exotiques et d’abricot confit. Finale persistante et rafraîchissante.

Accords culinaires

A consommer jeune. Servir frais en apéritif ou en accompagnement de foie gras, de fromages crémeux ou de desserts.

Conseils de l’œnologue

Essayez aussi cette cuvée avec une salade de fraises fraîches au basilic ou en dégustant des escalettes (spécialité sucrée de Cournonterral).

Informations complémentaires

Poids 1.300 kg
Appellation

IGP Pays d'Oc